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Aprikosenkuchen mit mürbeteig und streusel

Für Füllung & Streusel ; g. frische Aprikosen ; g. Weizenmehl (Type ) ; 70 g. brauner Zucker ; 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker ; 70 g. kalte Butter. 1 Alle Zutaten für die Streusel in die Arbeitsschüssel der Küchenmaschine geben und mit Momentschaltungen die Streusel herstellen. Den Mürbeteig auf etwas Mehl. 2 Mehl, Butter/Margarine, Zucker und Vanille zu Streuseln verkneten, mit den Fingern immer wieder "auflockern", so dass schöne Streusel entstehen. Eine Springform. 3 Du suchst den besten Aprikosenkuchen mit Streuseln? Hier ist er! Extra saftig dank doppelt Aprikosen und mit nur einem Mürbeteig für Boden und Streusel. 4 70 g. kalte Butter. Aprikosen waschen und trocken tupfen. Früchte halbieren und den Stein entfernen. Beiseite stellen. Backofen auf Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: Grad) vorheizen. Für die Streusel Mehl mit braunem Zucker, Vanillezucker und Butter in Stücken zu einem Streuselteig verkneten. 5 Die Teigkugel aus der Schüssel nehmen, in Folie wickeln und 1 Stunde kalt stellen. Die Aprikosen waschen, abtrocknen, halbieren und entsteinen. Alle Zutaten für die Streusel in die Arbeitsschüssel der Küchenmaschine geben und mit Momentschaltungen die Streusel herstellen. 6 Restliche Aprikosen zusammen mit Zucker mit einem Stabmixer pürieren. Für die Streusel Haferflocken, Zimt und Mehl in einer Schüssel mischen. Mürbeteig noch einmal durchkneten. 1/3 davon zum Haferflockenmix geben und mit den Händen zu Streuseln zerreiben. Den restlichen Teig mit einem Nudelholz ausrollen. 7 Eine Springform (26 cm, evtl. auch 28 cm Durchmesser) mit dem Mürbeteig auslegen. Mit Aprikosen belegen, Streusel darauf verteilen. Bei Grad Ober-/Unterhitze oder Grad Umluft ca. 45 - 55 Min. backen, bis die Streusel goldbraun sind. 8 Mürbeteig in den Formen oder in der Form blind gebacken; Creme als Füllung, angelehnt an eine Käsekuchen-Füllung; Aprikosen und Aprikosenmarmelade mit Rum; Die Aprikosenmarmelade habe ich Dir bis hierher vorenthalten. Da gehört immer ein wenig Rum dazu, damit das geschmacklich den Zenit erreicht. Kuchenteig mit Topfen für die Füllung der. 9 Aprikosenkuchen mit Streusel Rührteig g Butter oder Margarine, weich g Zucker 1Päckli Vanillezucker 2 Zitronen, abgeriebene Schalen 1Prise Salz weich rühren 4 Eier g Sauerrahm beigeben, gut verrühren g Mehl 1Päckli Backpulver g gemahlene Mandeln alles mischen, darunterrühren und in das vorbereitete Blech verteilen. omas aprikosen-streuselkuchen 10 gedeckter aprikosenkuchen mit mürbeteig 12